ΠΙΘΑΡΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

 

Τα τελευταία χρόνια, λόγο της μεγάλης ζήτησης για πιθάρια κρασιού, επικεντρώθηκα στην συλλογή πληροφοριών και δεδομένων, όπως επίσης και σε πειραματισμούς πάνω στην αδιαβροχοποίηση των πιθαριών.

Σε συνεργασία με τρία οινοποιία της Βόρειας Ελλάδας πειραματίστηκα πάνω στην επίτευξη του αδιάβροχου, των πιθαριών, με ειδικά αργιλοχώματα.

Έχοντας κατά νου την νέα τάση παλαίωσης κρασιού σε κεραμικά πιθάρια, εφαρμόζω μια πρωτοποριακή φυσική τεχνική αδιαβροχοποίησης, η οποία έχει ρίζες στην Νεολιθική εποχή, στα πιθάρια που κατασκευάζω, με σημαντικά αποτελέσματα.

Η κατασκευή πιθαριών για ζύμωση και παλαίωση κρασιού, σε μεγάλη παραγωγή, είναι ο στόχος της οικογενειακής μας επιχείρησης Pottery Lab By STAGKIDIS.

Παρακάτω παραθέτω κάποια πειραματικά πιθάρια κατασκευής μας τα οποία διατέθηκαν σε διάφορα οινοποιία της χώρας μας με εξαίσια αποτελέσματα στην ζύμωση και την παλαίωση κρασιού.

περισσότερε φωτογραφίες θα βρείτε στην σελίδα μας instagram στον παρακάτω σύνδεσμο :

potterylab_by_stagkidis